RECEITA DE SÁBADO

Para este sábado de verão que parece inverno, com esta chuvinha fina típica de Pelotas, uma dica que pode ser acompanhada por um bom vinho. ARROZ COM BACALHAU.

Ingredientes

Bacalhau demolhado

250 gramas de arroz (para 2 pessoas)

Cebola, tomate e alho

Preaparo

Fazer um refogado com óleo, cebola, tomate, alho. Deixar corar. Juntar a quantidade necessária de bacalhau demolhado e deixar cozinhar um pouco. Colocar a água e quando começar a ferver, acrescentar o arroz. Levar ao forno para secar. Este arroz não é muito solto.